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Olio DOP “Monti Iblei” sottozona “Gulfi” l. 0,75

Sinonimo di tradizione e territorio.
Descrizione

L'Olio Extra Vergine d’Oliva D.O.P Monti Iblei sottozona Gulfi è sinonimo di tradizione e territorio. Il marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) garantisce al consumatore che il luogo di produzione, di trasformazione e confezionamento dell'olio, ricade in una zona ben definita con spiccata vocazione olivicola di qualità e tipicità.In particolare nella sotto Composto dal 90% di cultivar “Tonda Iblea” rinomata per l’elevata qualità. L’olio Prodotto esclusivamente nel territorio collinare di Chiaramonte Gulfi e supportato da ideali condizioni climatiche, risulta uno dei migliori oli extravergine d’oliva d’Italia. Dal colore giallo con venature d’oro, l’odore di erba tagliata e pomodoro verde lo differenzia dagli altri.

L’Olio DOP “Monti Iblei” sottozona Gulfi è un olio fruttato intenso con predominanza del piccante sull’amaro e si presta per condire carni e legumi. Eccellente sulla pizza. [valori nutrizionali e olio] + immagine Così scriveva Luigi Vigorelli in “Guide all’Italia piacevole” (Garzanti) nel 1970 : “A Chiaramonte Gulfi si produce olio extravergine di oliva di frantoio di eccezionale bontà: giallo dorato è come percorso da brividi verdi; saporito, polposo, quasi nulla l’acidità. Lo giudico il migliore dell’isola”.